Het pachthof Biesthof staat op de hoek van de Bankstraat en de Steenhofstraat en was jarenlang de kasteelhoeve van het kasteel de Merode.
Een biest was een plaats waar biezen groeiden, een vochtige plek of poel. Deze hoeve werd aan zo’n biest gebouwd. In 1474 stonden hier twee woningen. In 1647 werd het woonhuis gebouwd door Jan Creytsaerts Zijn zoon, eveneens Jan Creytsaerts, verkocht in 1679 het Biesthof aan de 1ste prins de Rubempré.
Op het einde van de 17de, begin van de 18de eeuw werd het Biesthof uitgebreid met de aanpalende paardenstal en een koestal, die een L vormde met het woonhuis. Aan dit pachthof was ook een brouwerij verbonden. Op het einde van de 18de eeuw werd een nieuwe schuur gebouwd parallel met het woonhuis. De graven de Merode verhuurden het pachthof. In 1880 werd de vrije katholieke school gevestigd in de paardenstal. In 1909 was het een pachthof met wat meer dan 50 ha land. Het Biesthof werd door de prinsen de Merode verkocht in 1984. Het woonhuis uit de 17de eeuw bleef bewaard; de paardenstal langs de Bankstraat en de wagenberging met de ingangspoort langs de Steenhofstraat werden afgebroken. Nieuwe gebouwen werden opgericht. Het Biesthof kreeg een semi-gesloten karakter met een ingangspoort in de richting van de Lodderhoekstraat.
